ランチは”キャベツのゴルゴンゾーラパスタ”

                                        

  キャベツとゴルゴンゾーラの相性はどうかな？と
　
　　　実験してみました。

　　　美味しかったです。

     ★キャベツのゴルゴンゾーラパスタ

　　　＜材料＞２人分

　　　　　・スパゲッティーニ　　　　１６０ｇ

　　　　　・キャベツ　　　　　　　　２～３枚（パスタを茹でるお湯で先に湯がいておき、ざく切り）

　　　　　・ハム　　　　　　　　　　２枚

　　　　　・ツナ　　　　　　　　　　３０ｇ

　　　　　・バター　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　・ゴルゴンゾーラ　　　　　８０ｇ
　　　　
　　　　　・生クリーム　　　　　　　１００ｃｃ

　　　　　・パルミジャーノのすりおろし　　　　大さじ２

　　　　　・あらびき黒こしょう　　　　　適宜

　　　　　・塩　　　　　　　　　　　　　適宜

　　　　＜作り方＞

　　　　　　１　パスタを茹でるお湯をわかし、塩大さじ２入れ、
　　　　　
　　　　　　　　キャベツをしんなりするまで茹でる。
　　　　　　　　
　　　　　　　　キャベツは、ざく切りに刻んでおく。

　　　　　　２　フライパンに、バターを弱火で溶かし、ゴルゴンゾーラをちぎり加え

　　　　　　　　溶かす。生クリームも加え沸騰させ、ハムとツナも加える。
　　　　　
　　　　　　　　茹であがったパスタを加え、パルミジャーノも加え味を見て、塩が足り

　　　　　　　　なかったら補う。皿に盛り、あらびき黒コショウをふる。

　　きょうも、ガレージcafeにて、ランチです。

　　まだ、本調子が出ないBOSSですが・・・

　　ウォーキングにも出かけ、午前中お仕事もして、

　　お昼ご飯食べたら、お薬飲んで夕方のレッスンまで

　　お昼寝するそうです。

　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　食後は、杏仁豆腐のはちみつかけと

　　　　　　　　　　　　　お客様に頂戴した「きんつば」でCOFFEEを飲みました。

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　ウォーキングコースの”コスモスフェスタ”の会場・・・

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　キレイに咲いてます。３０日にコスモスフェスタが

　　　　　　　　　　　　　　　開かれ・・・コスモス貰えるらしいです。

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　今夜は、煮込みハンバーグです。

　　　　　


　　　　　玄米ご飯今日も炊きました。

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　だいこんのお味噌汁でいただきました。

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