GABANのスパイス・オレガノとバジルを使って”ハーブの香りのお野菜たっぷりミートローフ”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


レシピブログ×ハウス食品さんのモニターに、

当選してGABANのオレガノとバジルを頂きました。

お野菜をフードプロセッサーでみじん切りにして、

全部材料をがーっと混ぜて、なまこ形にまとめて、

オーブンで焼いただけの簡単なお料理です。

ハーブでミートローフがおしゃれなお味に変身しました。

***ハーブの香りのお野菜たっぷりミートローフ***

☆材料　　　　4人分

合びき肉・・・５００ｇ

卵・・・1個

にんにく・・・1/2片

玉ねぎ・・・1/2個

ピーマン・・・3個

にんじん・・・３０ｇ

生しいたけ・・・2枚

GABANオレガノ・・・小さじ１

GABANバジル・・・小さじ１

トマトケチャップ・・・大さじ３

中農ソース・・・大さじ１

パン粉…1/2カップ

塩・・・小さじ1/2

こしょう・・・適宜

オリーブオイル・・・大さじ２

赤ワイン・・・５０ｃｃ

水・・・１００ｃｃ

バター・・・10ｇ

醤油・・・小さじ２

☆作り方

天板にオーブンシートを敷く。

オーブンを２１０°に温めておく。

１　野菜を全部、フードプロセッサーにかけて、

みじん切りにする。

１ボウルにひき肉、みじん切りにした野菜、パン

粉、卵、塩・こしょう・GABANオレガノ・バジルと

トマトケチャップ、中農ソースを加え良く練り混ぜる。

２　なまこ形にまとめ天板にのせ、形を整える。

オリーブオイルを表面全体にまわしかけ、オーブン

に入れ３５～４０分焼く。

３焼いているあいだに、ソースを作る。

小鍋に、赤ワイン、水、を入れ中火で煮詰め、

バター、醤油を加え火を止める。

２の焼き上がったミートローフの焼き汁を加え、

さらに一煮立ちさせたらソースの出来上がり。

カットしたミートローフにかける。

おうちパーティーの料理レシピ

付け合わせには、茹でたり蒸したりしたお野菜を。

ごはんも添えれば、ワンプレートなごはんになります。

お野菜たっぷりなミートローフは、ハーブの香りで、

爽やかなお肉のお料理になりました。

かぼちゃのポタージュと組み合わせて、

簡単ワンプレートなお献立に出来上がりました。

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