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風邪ひきさんのBOSSのために、芯から温まる”ゆずとしょうがとねぎたっぷりうどん”

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喉の風邪をひいてしまったBOSS。

今週末には、JAZZ BAND のゲストシンガーで

歌うことになっているから・・・

早く治して欲しいので

お医者様のお薬と、

吸入を朝・昼・晩 & MORE・・・

あとは体力回復してもらうために

ごはんで・・・

***ゆずとしょうがとねぎたっぷりうどん***

☆材料      2人分

うどん       2人分

かけつゆ     600cc

ゆず        小2個(皮を刻み、果汁を搾る)

ながねぎ     1/2本(小口うすぎり)

しょうが      大1片(すりおろす)

蒸し白菜     適宜

☆作り方

1うどんをゆで、かけつゆを温める。

2器にうどん、つゆをはり、ゆずの皮、ねぎ、

 おろししょうがをのせ、蒸し白菜、ゆず果汁

 をかける。

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きょうも、おうどん、”手打ち”しました。

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ゆずとねぎたっぷり、おろししょうがも

”たっぷり~”ゆず果汁もおつゆに溶け込み

あったまりましたよ

また、蒸し白菜の甘くて美味しいこと

BOSSも、だんだん声が出てきました

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12月10日のゆうごはんは、

大好きな旬の”牡蠣フライ”でした。

・白菜ときのこの炒め蒸し煮

・ほうれん草のごまあえ

・あやめ雪かぶのポタージュ

・げんまいごはん

そして・・・

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大粒牡蠣のフライ

タルタルソースも作っていただきました

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こう寒いと風邪もひきますよねえ。
柚子と生姜とネギたっぷなあったかいおうどん食べたら治りますよ。
お大事になさってくださいね。
家も今日は牡蠣フライを作る予定ですよ。
上手に揚げられるといいのですが

めぐさん、コメントありがとうございました
薬味好きなわたしたちなので、これでもかって位にたっぷり入れておうどんいただきます冬は特に薬味を利かせるとあったまりますから、風邪など吹き飛ばせるでしょうめぐさんご夫婦もお風邪におきを付けてくださいね。
牡蠣は今旬ですからね~、わが家の牡蠣は肉厚ジューシーで美味しかったです
きっと美味しくカラッと揚がりますよ

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