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ランチは”干し大根の葉っぱとスモークサーモンのクリームスパゲッティー”とわが家に新しいチョコレートのラブラドールが新加入(^^♪

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だいこんの美味しい季節になりました。

大きなだいこんの葉っぱは大きい

勿体ないのでお天気で風が吹いている日に

干して、オリーブオイルで炒めると・・・

香ばしくグリーンも鮮やかで

しゃきしゃきの食感が美味しいんです。

それと、冷蔵庫に

スモークサーモンの切り落としが、

ありましたので、クリームソースで

*****干し大根の葉っぱとスモークサーモンの

     クリームスパゲッティー*****

☆材料            2人分

 スパゲッティー       160g

 干し大根の葉っぱ     ひとつかみ(2㎝に刻む)

 にんにくのみじんぎり   小さじ1

 スモークサーモン     80g

 生クリーム         200cc

 牛乳             50cc

 バター            5g

 EX.V.オリーブオイル   大さじ1

 白こしょう          適宜

 白ワイン           小さじ1

 パルミジャーノレッジャーノの

   すりおろし         大さじ2

◎作り方

 1スパゲッティーを茹でる湯を沸かす。

  分量外の塩を加えスパゲッティーを茹で始める。

 2フライパンに、オリーブオイルとにんにくを中火に

  かけ香りが出たら、ダイコンの葉っぱを炒め、油

  ガ馴染んだら、スモークサーモンを加え炒め、生

  クリームと牛乳、バター、白わいんを入れ中火で

  煮詰め、茹であがったスパゲッティーの湯を切り

  加え、パルミジャーノチーズと白こしょうをふり、

  ソースと良く和え皿にもる。

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クリームソースのスパゲッティーはやっぱり

”おいしいんだな

昨日はちょこっとよんどころない用事で・・・

ブログお休みしてしまいました

今年2月29日にわが家の家族の一員だった、

ラブラドール犬”アンジー”を亡くしてから・・・

9か月経ちまして・・・

もう悲しくてアンジーより良い子はいないから、

犬は飼わないなんて言ったのにもかかわらず。

だんだん想いは募るばかり。

良い出会いがあったら、

また家族に迎え入れたいとBOSSと思うようになって。

きのうは、出会いを求めて~

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紅葉を愉しむドライブも兼ねて~

那須千本松牧場の日帰り温泉を楽しみ♨

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紅葉がキレイでした

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このお腹コロコロした、

チョコレートのラブちゃんとご対面

9月13日生まれの2カ月半の女の子です

「ハイ、一目ぼれしちゃいました」

BOSSもわたしもこの子を抱っこした時・・・

アンジーのわが家に来た頃を思い出し

思わず涙してしまいました

そして・・・Img_0491

車に乗せて

Img_0511


わが家に連れて来てしまいました

そして、昨夜からわが家の一員となってしまいました。

BOSSの嬉しそうなこの笑顔

でも・・・これから大変なのは「わたしなんですけどねぇ~」

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昨夜もぐっすり、きょうも元気にしています。

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でも、あまりにも急だったので、

まだお名前が決まらないで困っています

遠く離れた大阪のらんくんと、

さらちゃんと、メールのやり取りして・・・

家族会議で相談中。

さあ、これからのブログには・・・

ごはんと新しくこのラブちゃんも登場すると思いますので

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コメント

こんにちは~(o^-^o)
キャァ~!!!めちゃめちゃ可愛いラブちゃんですねっ(*≧m≦*)!!!
それもチョコレートカラー
足がしっかりして大きいので、もともとラブラドールは体が大きいですが、きっとしっかりとした骨格の大きなラブちゃんになりそうですね!!
家族が増えて、お家が益々にぎやかになりそうですね♪


matryoshkaさん、コメントありがとうございました
カワイイですよね、わんちゃんは・・・
でも、命に責任を持つのでこちらもかなり覚悟が必要で
頑張って育てたいと思います

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