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昨夜のサムゲタン風スープの残りでお昼は”キムチ鍋焼きうどん”

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きょうは、わたしの住む埼玉越谷地区は

凄いどしゃ降りだった・・・

寒さもあって。

日曜日の夜あたりから、なんだか

「ぞくぞく

喉が痛くなって。

がんばってお仕事

きのうは、もっと喉痛くなったので、

悪くならないうちにお医者様へ

しかし、めちゃ混み

なんとかお薬いただいて。

汗をかくために、温かい簡単なスープを

サムゲタン風スープに玄米ご飯投入して。

簡単に食べました。

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11月5日のゆうごはん

・ブロッコリーのお浸し

・高菜油炒め

・キムチ

・サラダ

・ちくわとさつま煮

・サムゲタン風クッパ

あつあつをササッと食べて、

早く寝ました

そんな、沢山作ったスープを利用して、

今日のお昼は、おうどんを手打ちして。

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スープの残りに、

みそ&コチュジャンを加えて、

うどん、白菜、冷凍きのこMIX、

長ねぎ、ちくわ、キムチ、生たまごを入れ

グツグツ煮ました。

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以外に手打ちうどん・・・ぐつぐつ煮ても、

「もちもち」して美味しかった

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わが家では、昔に買った100円ショップの

一人分お鍋が寒い季節には「大活躍」です

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具合が悪かった11月5日の日曜は、

JOURNEY一人お店番だったので、

冷蔵庫をアサって・・・

「スープカレー」を作りました。

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鶏手羽元のスープカレー

・れんこん、パプリカ、茄子を

オリーブオイルでじっくり焼いて、

甘味を引き出しました。

じゃがいもとブロッコリ―を茹でて

頂きました

ちょうど、BOSSの生徒さんの絵理さんから

「美味しいチーズぱん」を頂きました

手作りで「ふんわり、優しいお味~」

美味しかったです

風邪も薬を飲んだら大分回復

けっこう、お店に来るお客様や生徒さんも

風邪ひきさんが多かったから・・・

もらっちゃうんですよね。

明日はお天気らしいので、

モリモリウォーキングガンバロウ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

風邪もだいぶ回復されたようでよかったです。
治りかけが一番危ないので気をつけてくださいネ。
そんなときでもきちんとお料理されていてすごいです。
今日みたいに寒いときは鍋焼きうどんがいいですね
はふはふほおばりたい。

めぐさん、コメントありがとうございました
ご心配下さり感謝です。
めぐさんもお風邪注意してくださいね。
鍋やきうどん、楽しいオイシイでハマってしまいました

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