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きょうのランチはお一人様だったので、冷蔵庫のお掃除サンド”スモークサーモンとアボカドサンド”

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きょうは、BOSSはPAのお仕事でお出かけ。

わたし一人のおひるごはん。

一人だと・・・

簡単にっておもいますよね~

朝食にいつものアボカド納豆ごはんを食べたので、

半分冷蔵庫に入ってる。

ゆうべのサラダ少々もある。

スモークサーモン2枚見つけた

そうえば、

今朝お弁当にサンドイッチ作った残りの

ヤマザキのふんわり食パンが残ってる。

だから、サンド

***アボカドディップ***

☆材料   

アボカド1/2個(皮からくりぬいて潰す)

レモン汁    小さじ1

塩・こしょう   適宜

マヨネーズ   大さじ2

ワインビネガー  小さじ1

☆作り方

ボウルに、アボカド、と全部の材料を

良く混ぜ合わせる。

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けっこう、ヤマザキのふんわり食パン好き

お魚グリルで焼くと「サクッと、中はふんわり」で

上等なトースターなんかなくても・・・

普通のパンが”リッチなパン”に変身するの

スライスチーズはさんで、

焼いたパンには、たっぷりのデジョンマスタードぬりぬり~

スライスさらし玉ねぎとピクルスとブラックオリーブ

バルサミコ酢、塩、こしょうでお味付け

大好きなSUBWAYの真似して

いただきました

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11月9日のよるごはんは、

BOSSが熊谷のカルチャーにゴスペルレッスンの日

帰宅が11時近く・・・

わたし一人のJOURNEYのお店番なので、

簡単に・・・

・自家製鶏ハムのサラダ

・玉ねぎと白菜のたまごスープ

・えびとほたてのグラタン

グラタンって、作っておいて

食べる時にオーブンに投入すれば良いからね

グラタンも大好き

わがやは熱~いのを”ハフハフ”する食べ物が

好きだな~

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

お着物姿なchiichan ステキ
SUBWAYになってますよ。久しぶりに食べたくなっちゃいました。
グラタンの季節がやってきましたね。
焦げ目もいい感じでおいしいの間違いなしですネ

めぐさん、コメントありがとうございました
お誉めいただきありがとうございます
めぐさんもSUBWAYお好きですか。お野菜のシャキシャキが良いですよね、ドレッシングもオイシイ、大好きです。グラタンの季節ですよ~

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