きょうのランチはお一人様だったので、冷蔵庫のお掃除サンド”スモークサーモンとアボカドサンド”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


きょうは、BOSSはPAのお仕事でお出かけ。

わたし一人のおひるごはん。

一人だと・・・

簡単にっておもいますよね～

朝食にいつものアボカド納豆ごはんを食べたので、

半分冷蔵庫に入ってる。

ゆうべのサラダ少々もある。

スモークサーモン２枚見つけた

そうえば、

今朝お弁当にサンドイッチ作った残りの

ヤマザキのふんわり食パンが残ってる。

だから、サンド

***アボカドディップ***

☆材料　　　

アボカド1/2個（皮からくりぬいて潰す）

レモン汁　　　　小さじ１

塩・こしょう　　　適宜

マヨネーズ　　　大さじ２

ワインビネガー　　小さじ１

☆作り方

ボウルに、アボカド、と全部の材料を

良く混ぜ合わせる。

けっこう、ヤマザキのふんわり食パン好き

お魚グリルで焼くと「サクッと、中はふんわり」で

上等なトースターなんかなくても・・・

普通のパンが”リッチなパン”に変身するの

スライスチーズはさんで、

焼いたパンには、たっぷりのデジョンマスタードぬりぬり～

スライスさらし玉ねぎとピクルスとブラックオリーブ

バルサミコ酢、塩、こしょうでお味付け

大好きなSUBWAYの真似して

いただきました

１１月９日のよるごはんは、

BOSSが熊谷のカルチャーにゴスペルレッスンの日

帰宅が１１時近く・・・

わたし一人のJOURNEYのお店番なので、

簡単に・・・

・自家製鶏ハムのサラダ

・玉ねぎと白菜のたまごスープ

・えびとほたてのグラタン

グラタンって、作っておいて

食べる時にオーブンに投入すれば良いからね

グラタンも大好き

わがやは熱～いのを”ハフハフ”する食べ物が

好きだな～

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