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大分寒くなってきました!お昼に”ちゃんぽん”でハフハフ~しました。

                       175342お天気なんですが・・・風が冷たく感じます。

きょうは、市販のちゃんぽん生麺が1玉89円で安売り

さすがに、ちゃんぽん麺までは手打ちできまへん

たまには、chiichan市販品ももちろん「食べます」

冷蔵庫にあった

お野菜・長ねぎ

     ・にんじん

     ・白菜

     ・もやし

と、塩麹豚小間肉とボイルホタテにさつまあげを

炒めてちゃんぽんスープらしきお味付けにして

茹であがった麺と合わせて、

あつあつを”はふはふ”していただきました


きのうは、「ザーザー降りの雨」でした。

今朝はめっちゃ快晴

でも、”寒ィ

寒くても、ウォーキングにはもちろんBOSSと

歩きました。

金木犀のお花たちが見事に散ってしまいました

でも、寒さが清々しい朝となりましたよ

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10月23日のお夕飯は

本屋さんで”スープストックトーキョー”のレシピ本を

立ち読みして

どーしても食べたくなった「ミネストローネ」

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とろみをお米でつけるんだそーな

気になっちゃうと実験したくなるこの性格

材料はお家にあったもので真似して作ってみました。

仕上げは、パルミジャーノチーズをたっぷりふって、

お家で栽培したイタリアンパセリを乗せてね

「ん~旨い」とBOSSの合格のお言葉いただきましたよ

美味しくって

今朝はパンとこのミネストローネで朝ごはんしました。

ミネストローネの相棒はもちろん

”魚グリルで焼くPizza”でしょ

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このPizzaもお家にあるものでね。

本当は、イタリアモッツァレッラチーズで食べたいけど

埼玉越谷じゃなかなか手に入りませんもの

ピザ用チーズで。

生ハムとミニトマトとしめじで。

アクセントにスライスオニオンも、

オリーブ入れるの忘れちゃった

お家のバジルたちもちいちゃい葉っぱになったよ。

でも”薫り”が良いからね

生地のお粉も、フランスパン用じゃないの。

国産みのりの丘で。

それでも十分に「美味しい」ってBOSSが言ってくれるんだから

有難いです。

そして自分も食べて美味しいから・・・

まっいいかな

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ブロッコリーが美味しくなってきたので

えびとブロッコリーのマヨネーズサラダ。

これもわたしたちの大好物

ワインが進むお献立になってしまったな

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食後は大粒ピオ―ネとふじりんご

COFFEEが本当に美味しくなってきた秋の夜長。

NHK BSでTOKYO JAZZ観ました。

バートバカラックがなんとも「カワイイ」

ステキなLIVEだったな

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ついにチャンポンの麺も〜?と思ったら・・・
なんだかホッとしました(笑)

でもその後の、立ち読みして家で試すくだりは
やっぱり脱帽!
あったかミネストローネがとても美味しそうです

saiko3さん、コメントありがとうございました
ちゃんぽん麺までは・・・作れないです
スープストックトーキョーはオサレで美味しいスープが沢山ですよね
つい真似しちゃいたくなってしまいます

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