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残暑きびし~い、お昼は”焼きなす入りおろしうどん”

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  何日連続、高温注意報なんだろう??

  埼玉、越谷地区は今日も暑いのです

  お家で採れたなすを焼きなすにして、

  夏のだいこんは辛いのが美味しいので、

  沢山おろして、わさび要らずですよ~

  今朝、藍くんに握った”シーチキンおにぎり”の残りのシーチキンも加え、

  きゅうり、トマト、ねぎ&みょうが。

  すりごまたっぷりに、花かつおをふり・・・

  キーンと冷した、めんつゆをかけて頂きます

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  もちろん、おうどんは手打ちしました。

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  無風状態なので・・・ガレージcafeではとても暑くて居られません

  早くちょっとでも、涼しくなってくれないかな~

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 今朝、ウォーキングに出かけようと玄関の花台をふと見ると・・・

 「怪しい~品物」が・・・

 BOSSに「わ~、誰か家に怪しい食べ物を置いている、なんだ」とわたし・・・

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  おそる~恐る袋から、出してみると「喜八洲みたらし団子」

  ”ピーンと来た

  持ってきてくれた人解明しました

  JOURNEY MUSIC SHOOLのピアノ講師の美千香先生だ

  先日、お嬢さんが、大阪のお友達の家に行ったのをお迎えに

  Face bookで楽しい珍道中をUPしてたっけ・・・

  昨晩は、美味しそうな「みたらし団子」のがUPされてたっけ

  夜中か明け方にわざわざ訪ねてくれて置いて行ってくれたのですね

  の長旅だったのに「ありがとう、お疲れ様。家族揃って夜にいただくね」

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  8月21日の夕食は、

  わが家で出番の多い「帆立ソテー」

  ・まだまだマルシェで売ってる「えだまめ」

  ・サラダ

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 ・帆立のバターソテー、青梗菜&しめじソテーと玄米ご飯

 ・かぶのポタージュ

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  食後のデザートは、グリーンマルシェで買った

  「越谷産巨峰」フレッシュで美味しかった~

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 めちゃくちゃの暑さを利用して・・・

 お野菜を干しました

 今夜はこの子達を使った「夏野菜カレー」作りました

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  にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りして、

  クミンシードや、ターメリック、コリアンダーetc・・・

  香辛料をテキト―に炒め、

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  きょうは、”チキンカレー”なので、

  塩麹で下味を付けた地鶏をこんがり焼いて余分な油を出して。

  コトコト煮込みました。

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  チキンカレーをベースに、

  今日干したお野菜を素揚げして

  玄米ごはんといただくと「オイシイ」んだな

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  8月22日の夕食は、

  ・豆サラダ

  ・とうもろこしの冷製ポタージュ

  ・夏野菜カレー

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  食後に、今朝頂いた「喜八洲みたらし団子」をCOFFEEで

  家族揃って頂きました”美味しかった~”

  美千香ちゃん”ご馳走さま

 

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

毎日暑いですよね。
怪しいと思ったらうれしいうれしいいただきものでよかったですね
みたらし お茶と食べたい~~
夏野菜は色がキレイで元気もらえますね

めぐさん、コメントありがとうございました。
体調壊し、お返事おくれてごめんなさい。
みたらし団子は何時食べても懐かしい味ですね。
夏野菜ことしは豊作でお安いらしいです、沢山食べましょうね。

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