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お一人様ランチは、おうちで出来たミニトマトとなすのPizza

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                          きょうは、BOSSが仕事で居ないので

            わたし一人でJOURNEYのお店番です。

            庭で元気なバジル

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             もうすぐ収穫終了なミニトマト

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               この子たちを使って、なすも小さいものしか採れなくなったので

               Pizzaを作ってみました。

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           最近ハマってる「お魚グリルで焼くPizza」に挑戦しました

           詳しい作り方はこちらから↓

           Cpicon お一人様魚グリルで焼くモチモチPizza by ちぃちゃんcafe

            きょうは、一人なのでPizzaソースは簡単に、

            良く熟れたミニトマト2個をすりおろし、塩1つまみ混ぜ合わせた

            簡単トマトソースでも十分美味しいです。

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             暑いので、飲み物は自作”紫蘇ジュース”で爽やかに

             あつあつ、もちもちPizzaに紫蘇ジュースでさっぱり

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             一人分のPizza生地を初めて捏ねたけど・・・

             ヨーグルトを混ぜてみたので、もっちりふんわりな生地に

             仕上がって、今暑いから

             発酵も、キッチンにおいて、仕事をしていて忘れた頃には

             元気に膨らんでいたよ

             オーブン余熱も要らない、

             お魚焼きグリルなら3分強火で余熱すれば完了

             フライパンで下焼きするから、2~3分魚グリルで焼いたら

             石窯Pizzaかと思う出来ですよ。

             お魚焼きグリルは火力が300度あるんですって

             ほんとわが家のPizza革命

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                 8月4日の夕食は

                  ・わが家産なすとトマトのオーブン焼き

                  ・鶏のから揚げ

                  ・焼きパプリカのお浸し

                  ・かぼちゃポタージュに玄米ご飯

              から揚げも無性に食べたくなるベストおかずですよ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

Chiichanこんにちは、
以前「お魚グリルで焼くPizza」を拝見したときに、「私も作ってみよう!!」と思っていたのにその後すっかり忘れてたヨン゚゚(´O`)°゚
忘れないようにして今週末にでも試してミルね
お庭でバジルやお野菜が収穫できてうらやましッス
私も昨年は、大葉とバジルの鉢植えをベランダで育てて重宝したけど、今年は、買いそびれてしまった~
プチトマトは味も濃くお料理にも重宝しますね

ピザおいしそうだな
紫蘇ジュースでぷはぷはしたい。
一人分でもちゃちゃっと作っちゃうchiichanステキ。
魚焼きグリルって300度もあるんですか。それは使わない手はないですね。
から揚げ たまらんです。嫌いな人いないですよねえ。

ヨッシィ―さん、コメント有難うございました
魚焼きグリルに合わせてピザ生地の大きさを決めてね、やや小さめ1人分だから、週末息子さん達と作っても楽しいかもですね。あっと言う間に焼けちゃうので焼きすぎに注意してくださいね
今年は、バジルもトマトも結構採れました

めぐさん、コメント有難うございました
紫蘇ジュース今年は人気でもう飲み終わってしまいました
お魚グリルピザは、フライパン→グリルなのでチョット手間は係ってしまいますね~ゆったりしたお時間があるときじゃないとやっぱりたいへんですかね。
から揚げはホント嫌いな人いないんじゃないかな

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