« ランチは収穫したバジルで”ハムとモロッコいんげんのバジルパスタ” | トップページ | 梅雨らしい今日のランチは”ささみといんげんのゴルゴンゾーラパスタ” »

きょうもお天気です”トマトつゆおろしうどん”

 

                        122939

            **********トマトつゆのおろしうどん**********

              トマトの美味しいものが沢山出回っていますね。

              わが家でも、毎日すこしづつ収穫出来ています。

              トマトと和風は意外に合うので、

              完熟トマトをすりおろして市販のめんつゆと合わせ

              おろしも加えて、冷たいおうどん作りました。

            +++++++++++++++++++++++

             ○ 材料        2人分

             うどん       2人分

             トマト        中2個(1個はすりおろす、1個はくし型に切る)

             青みの野菜    お好みの青みの野菜

                         (きょうは、ズッキーニの焼きびたし)

             だいこんおろし    大さじ4

             長ねぎ         5㎝(薄切りにして水にさらす)

             みょうが        1本(薄切りにして水にさらす)

             しょうがのすりおろし    小さじ2

             市販濃縮2倍つゆ     つけつゆの濃さに水で割って200cc

             ○ 作り方

             1 うどんを茹でて流水で揉み洗いして、芯まで冷えるように

               冷たくする。

             2 ボウルに、すりおろしたトマトとめんつゆを合わせる。

             3 器に、冷したうどん、トマトのくし切り、だいこんおろし、青み

               さらしねぎとみょうが、しょうがのすりおろしをのせ、つゆをはる。

               白ごまのすりおろしをお好みでかける。

                  122940

               きょうも、ガレージcafeで頂いてます。

               めんはもちろん・・・”手打ち”しました。

Dsc05239

               「シコシコで美味しいね~」なんて

               BOSSと楽しく会話の食卓に

               天井から「ぽとっ」って何か落ちて来まして・・・

Dsc05242


              なんと、グラスの横の”ぽちっと”は、

                       ”つばめのあかちゃんのたまごのかけら”

              Dsc05243_2

                   そうです「つばめのあかちゃんが孵ったのです」

                   ごはん中にまあ、びっくりでした。

                   そうしたら、残念なことに、

                   パンダの赤ちゃんは亡くなってしまったのですね。

                   命って難しいですね

              122941

               きょうも、メチャお天気だったので

               トマトを干しましたよ~

               「うま味がぎゅっと」お天気って凄いな

               122942

                 そして、「あんずジャム」を煮ました。

                 今のわずかな時期しか出回らない”あんず”

                 今回は「種を割ってなかみを入れました」

                 香りがいいんですって

                 脇雅世さんのレシピから参考に煮てみました

 

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 昼ご飯へ
にほんブログ村

    ↑


人気ブログランキング ←見に来てくださり有難うございました。
                ランキングに参加中です。
                クリック頂けたら幸いです。
                更新の励みになっています。
                どうぞよろしくお願いします。
      

« ランチは収穫したバジルで”ハムとモロッコいんげんのバジルパスタ” | トップページ | 梅雨らしい今日のランチは”ささみといんげんのゴルゴンゾーラパスタ” »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

暑いとキンキンに冷えたおうどんがいいですよねえ。
トマトをそのまま入れることはあってもすりおろして入れたことなかったです。
さっそくやってみま~す
一瞬 うずらの卵のかけらって思ったら、つばめちゃんだったんですね。
無事孵ったんですね
パンダ すごい残念です。う~ん 難しいんですね。。
トマトが気持ちよさそうに日光浴してるみたい

chiichanお久しぶりデス。
最近、お昼休みに職場のPCからおじゃましてます。
我が家の夕食メニューの参考にさせていただいてます
お弁当は今は子供と自分の分と三人分作っているので、自分のブログアップする余裕がありません・・・
折をみて再開したいです。
そうそうchiichyanのお着物姿可愛かったヨン。
いっしょに和服でお出かけしたいワン。

トマトのすりおろしは、はなまるで見たんですよ。
トマトは若返りのお野菜なんですってね
つばめのあかちゃんは元気なんですけど・・・パンダちゃんは残念でしたね。


ヨッシィーさん、お久しぶりです。
ヨッシィーさんの男子弁当懐かしいナァ。わたしは、お弁当が無くなってちょっと淋しいですよヨッシィーさんもお着物着るの?わ~、色々教えてもらいたいわ
ゆかたを着たいけれど・・・汗かっきで涼しい顔して着れません早く涼しくなってほしいです

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: きょうもお天気です”トマトつゆおろしうどん”:

« ランチは収穫したバジルで”ハムとモロッコいんげんのバジルパスタ” | トップページ | 梅雨らしい今日のランチは”ささみといんげんのゴルゴンゾーラパスタ” »

2020年11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
無料ブログはココログ

JOURNEY BOSS

最近のトラックバック