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お一人様のお昼ごはんに”揚げ茄子とトマトおろしうどん”

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         今朝起きた時には雨でしたが、

         ウォーキング始めたらすっかり雨も上がって、お天気に。

         きょうは、BOSSは島村楽器のグレートフェスのリハーサルでお出かけ。

         お昼はお一人様ごはんだったので。

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               けさは、この子たちを収穫しましたので。

               茄子とトマトを使って。

               作り方をちょこっと書いてみました、こちらからどうぞ

                      ↓

 

         

         Cpicon 揚げ茄子とトマトおろしうどん by ちぃちゃんcafe

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              きょうも、ガレージcafeで頂きましたよ

              むしむし、アツアツな陽気なので、

              やっぱり冷たい”麺”が良いです

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                  一人分でもおうどん上手く打てるかな???

                  チャレンジしてみました。

              Cpicon 一人分の手打ちうどん by ちぃちゃんcafe

                       ↑

                  実験結果はこちらからどうぞ

                  一人分でも、美味しく出来ました

                  茄子の食べ方は煮たり蒸したり、焼いたり・・・

                  色々ありますが、揚げた茄子って美味しいな

                  このじっくり揚げた茄子は、

                  イタリアンにもぴったりでトマトソースパスタにも

                  とっても合います

                  お~、明日はトマトソースパスタにしようかな

              Dsc05342

                  7月13日の夕食の献立は

                      ・おさしみカルパッチョ

              Dsc05348

                       ・とうもろこしのポタージュ

Dsc05346


                        ・豆腐和風ハンバーグ

                           おうちで採れたピーマン&茄子のソテー

                           オクラのお浸しと玄米ご飯

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             枝豆とキムチも添えてが美味しい夕食でした

 

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