« きょうのランチもパスタです”干しなすと干しだいこんの葉っぱと皮のアラビア―タ” | トップページ | 蕾菜の天ぷら »

きょうのお昼ごはんは” 肉とねぎたっぷりのぶっかけうどん”

                        Dsc02267_2

  




  
 ☆ 肉とねぎたっぷりのぶっかけうどん

   あったかいぶっかけうどんです。

   <材料>2人分

     冷凍うどん     2玉

     豚小間肉      100g

     ブナピー      1/2パック

     長ねぎ       1/2本

     しょうが      1片

     だいこん      50g

     だし        200cc

     みりん       大さじ2

     醤油        大さじ2

     ゆずの皮      そいで千切り適宜

   <作り方>

     1 豚肉は食べやすい大きさに切ります。

       ブナピーは石つきを取り除きほぐします。

       長ねぎは薄切りにします。

       しょうがとだいこんはおろします。

       うどんを茹で、ざるに揚げて湯をきります。

     2 鍋にだし、みりん、醤油、豚肉、ブナピーを入れて

       箸で肉をほぐします。中火にかけ一度沸かし、豚肉

       の色が白く変わったら火を止めます。
       
     3 器にうどんを盛って上から2を注ぎ、ねぎとだいこん

       おろし、ゆずの皮、しょうがを添えていただきます。

 

 

                 Dsc02269

                 冷凍うどんならちゃちゃっとすぐに作れます

                 でも、きょうもわたしは、手打ちしました

                 しこしこ・つるっと噛んだ弾力もGOOD

                作るのは手間がかかるけど・・・

                あっという間に食べ終わってしまうな~

                でも、楽しい・美味しいから・・・

                また、作りたくなってしまうのです。

              Dsc02258

                 夕べの晩御飯は

                 前菜

                  ・白菜とルッコラとトマトのサラダ

                  ・厚揚げ焼き

                  ・自然薯とめばちまぐろのぶつ

                 Dsc02259

                  スープは

                  ・かぼちゃのポタージュ

                 Dsc02261

               メインは、

                 ・鶏と豆腐のハンバーグ、きのこおろしソース

              付け合わせは、

                  ・小松菜のごまあえ

                  ・赤パプリカの焼きびたし

                  ・玄米ごはん

              Dsc02264

                    食後は、

             ・サンふじりんごとルピシアの”ウメヴェール”のお茶

                 本日も美味しくいただきました

 

   ↑


人気ブログランキングへ

   ↑

にほんブログ村 料理ブログ 昼ご飯へ
にほんブログ村
      見に来てくださり有難うございました。
      ランキングに参加中です。
      クリック頂けたら幸いです。
      毎日の更新の励みになっています。
      どうぞよろしくお願いします。
      
     

« きょうのランチもパスタです”干しなすと干しだいこんの葉っぱと皮のアラビア―タ” | トップページ | 蕾菜の天ぷら »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おいしそうなうどんに、私のお腹が反応しています!
豚肉は無いけど・・・
ブナピーをしめじに代えればあとの材料はあります。
今日の昼食に決定です。
あ、もちろん冷凍うどんですけど

またまたおうどん手打ちされたんですね。
おいしからがんばっちゃうかもしれないですよね
ぶっかけっていう響きも好き。
今年はがんばってうどん打ってみようかな。

saiko3さん、コメントありがとうございました。
冷凍うどんは、なんで打ちたての様に美味しいんでしょうね


めぐさん、コメントありがとうございました
手打ちうどん、のんびりお時間があるときに是非「こねこね」よしさんと楽しんでみてくださいね

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: きょうのお昼ごはんは” 肉とねぎたっぷりのぶっかけうどん”:

« きょうのランチもパスタです”干しなすと干しだいこんの葉っぱと皮のアラビア―タ” | トップページ | 蕾菜の天ぷら »

2020年11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
無料ブログはココログ

JOURNEY BOSS

最近のトラックバック