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寒む~い夜にはあったかい”中華茶碗蒸し”どうですか?

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   ☆ 寒む~い夜にはあったかい”中華茶碗蒸し”どうですか?

   中華味なのにあっさり優しいお味です。

   <材料>3人分

     ブナピー   1/4パック(石つきを切ってほぐす)

     かまぼこ   2枚(短冊切り)

     ぎんなん   3個×3(炒って殻をむく)

     カニ缶    小1缶

     三つ葉    3本(3㎝幅に切る)

     卵      1個

     鶏ガラスープ(鶏ガラスープの素を溶いて)  150cc

     塩・こしょう   適宜

     ごま油      少々

   <作り方>

     1 鶏ガラスープ、溶きほぐした卵、塩・こしょう、ごま油を

       加えて混ぜ合わせ、ざるでこす。

     2 耐熱容器に、ぎんなん、ブナピー、かまぼこ、カニ缶を入れ

       1のたまご液を注ぐ。三つ葉をちらす。

     3 蒸し器か鍋に蒸気を立て、卵液の容器を入れ、中火で15分蒸す。

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               もう一品と、思い立ったらすぐに出来ます。

       鶏ガラスープを溶くお水の代わりに豆乳でも。

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             今夜は、また”さんまのハーブ焼き”

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             ごぼうと牛肉のバルサミコ酢煮

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             いんげんのごまあえ

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             レタスサラダ

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             たまねぎとえのきと小松菜のお味噌汁

             玄米ご飯

             今夜も、野菜たっぷりな晩御飯でした。

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                 ふじりんご「美味しいです

             でも、3人にまたなってしまいました。

             今朝、紗良ちゃんはタイに

      Dsc00371


              雨の成田空港です。

                 Dsc00372


                 THAI航空641便で旅出しました。

                 無事到着して、安心しました。

                 あちらでは、幼稚園の園長先生が

                 迎えに来て下さり宿舎のマンションまで

                 送ってくださいました。

                 帰国の日に、マンション周辺が浸水したそうで

                 帰って来て正解だったようです。

                 お部屋の、水道の水もキレイになって。

                 スーパーの食品も品が戻って来ているそうです。

                 日本に一時帰国した子どもさん達を迎える準備

                 を来週からするそうです。

                 チョット安心しました。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

お嬢さん再び旅だったんですね…
帰国している間にお母様の心づくしの手料理が堪能できたようで良かったですね。
今度はお正月休みかな?

中華茶碗蒸しすごいおいしそうですね
茶碗蒸し好きなのに久しく作ってないです。

娘さんタイへ旅立たれたのですね
ちょっとさみしくなりますね。
少しずつ状況も良い方向へ変わってきているみたいでよかったですね

ヨッシィーさん、コメントありがとうございました。
居ないと心配、居ると私が「小言」で衝突・・・便りの無いのは元気な証拠が一番です!また、暮れに10日間帰ります。飛行機で5~6時間ですからあっという間ですね。伝染病だけが心配です


めぐさん、こめんとありがとうございました。
中華ちゃわんむしのレシピ載せました。作ってみてね。
すみません、娘の心配してくださり

中華風の茶碗蒸し、とても良さそうですね!
コーンスープも中華風も魅力的ですし。
作ってみたいのですが、蒸し物はどうも自信がありません・・・
と言わず、一度試してみましょう!

こんばんわ
中華茶碗蒸し 美味しそうですね 又
作らせて戴きます 蟹の身を使うのですね 美味しいでしょうね 先日のトマト
の詰物 オーブン焼き 美味しく出来ました でも、中玉でしたので、ほんのチョットしか詰められませんでした もう少し食べたい気分でした。

かときちさん、コメントありがとうございました茶わん蒸し、お鍋に少量湯を沸かしても出来ますから、やってみてください。


ばーぱんさん、こめんとありがとうございました
トマトの詰め物作ってくださりありがとうございました焼いたとまとのうま味は格別ですね
カニ缶はお安いので大丈夫ですよ。カニ缶のおだしも入れてください。

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