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夕ご飯は”サムゲタン風スープ”つくりました

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  ★サムゲタン風スープ

      台風の影響で、凄い雨・風でした。

      植木鉢が倒れたり、ガレージが水浸しになったり・・・結構大変でした。

      お客様も少なかったので・・・冷蔵庫にある食材で夕ご飯をと考えて。

      肉が鶏手羽元しかなかったので・・・

      甘栗もクコの実もぎんなんもなつめも無い

      もちろん朝鮮人参もありゃしない

      塩・こしょうで下味を付け鶏手羽元をこんがり焼いてから、お鍋に移し、

      しょうがたっぷりとにんにく、国産レモンの輪切り、酒、水、大さじ1パイ

      のお米と雑穀を入れコトコト~1時間トロ火で煮込み仕上げに、黒こしょ

      うタップリふりました。

      つまりただの「鶏手羽元のスープ」をつくりましたが

      これが「サムゲタン」に似ている「美味しさ」だったので、

      BOSSもお変わりして食べてくれました。

 

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      「エッ何?これ」って、わが家はいつも鍋「満タン」に

      スープ作ります

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               お皿に盛って、ねぎと三つ葉をたっぷりのせました。

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  一応サムゲタン風なので

      「キムチ」は外せません

         先日作り置きした「ひじきの炒め煮」

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                かぼちゃが美味しい季節になりました。

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     きゅうりの自家製ぬか漬け

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     ちょっと涼しくなったので「温かいスープ」が美味しい季節になってきたかな?

     あすは、また台風一過で「蒸し暑く」なるのでしょうか・・・

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   デザートには「アガー」で作ったまッ茶ゼリーに、あんこ&バナナ&パイナップル

   マリネに黒蜜をかけました。最近「アガー」にハマっています。

   「美味しい、やさしい食感が大好き

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                 今日もTULLY'S COFFEE/MOCHA JAVAで

                 いただきました

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ほんとに ”エッ、何、これ?”と
心の中でつぶやきました(笑)

冷蔵庫にあるもので、こんなにおいしそうなスープが出来るなんて
うちは夕方から停電で・・・でした。

saiko3さん、コメントありがとうございました。
停電大変でしたね。
本当に「汚いスープ」ですよねこれが美味しいなんて「うそ」ですよね。でも、台風で電車が混雑して1時過ぎに帰宅した息子も「なんじゃこれは・・・」と言ってましたが、おかわりして食べていました。翌朝は、「クッパ」にしてお鍋を空にしました

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