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ランチは手打ち茶蕎麦に挑戦!”おろし茶蕎麦”

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 ★おろし茶蕎麦

 

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           今朝収穫した、ゴーヤも梅をたたいて絡めてお蕎麦の具にしたよ

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        ・トッピングは、茄子の含め煮

                 ゴーヤと梅あえ

                 ミニトマトのお浸し

                 きゅうり

                 だいこんおろし

                 きざみねぎと花かつお

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      お抹茶を練り込んだのですが・・・鮮やかな「お茶」の色は出ませんでした

      風味はかすかにお茶の香りとお蕎麦の香りがしました

      コシもあって、美味しかったです

      うどんもお蕎麦も大分こなれて、時間も早く打てる様になってきましたよ

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 ★きょうは、幾らか風があってガレージcafeにも”心地よい風が・・・”やってきました。

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           食後は、尾花沢スイカで、たっぷり身体に美味しいジュースを

           送りこみ午後も元気に過ごせそうです

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 ★きょうの、お弁当は「チキンかつ丼」です。

  夕べの、ささみカツをお弁当用にとっておきましたので、あさ揚げまして、

  チキンかつ丼にしました

  わが家で収穫したししとうも素揚げして塩をふり、しば漬けをのせました

  そろそろ、19歳もバテぎみらしいので、”栄養ドリンク”も持たせました

  *夏休みと、月曜日に不可思議探偵団で舞台裏が取り上げられて、一層

  お客様が増え、劇場は満員だとか・・・(でも藍は沢山取材撮りがあったのに、

  一瞬しかTVに移らなくてがっかりしていました

  ★アニマルサマースクール2011も人気で、藍は2度目のアニマルサマー

  スクール担当になって、小さいお友達との楽しいダンスや歌の為のリハーサル

  に俳優さん達と頑張っている様子です。

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