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今夜は”かつおのたたきカルパッチョ”

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 ★かつおのたたきカルパッチョ

   今日の午後、高知から「かつおのたたき」を日ごろから

   家族ぐるみで大変お世話になっている青木家より、

   夏のご挨拶に頂戴しました

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  超有名な”わらで炙った香りゆたかな一品”です。

  わが家は、毎年それを「カルパッチョ」にして

  堪能しています

  ベビーリーフやきゅうりにみょうがをお皿に敷いて

  スライスしたかつおのたたきを乗せて、

  オリーブオイルでマリネしたミニトマトのみじん切り、

  刻みネギを散らし、ヴァージンオリーブオイルで、

  スライスにんにくで香り付けたものに、かつおの

  たたきのたれ、レモン、黒コショウ、おろししょうがの

  ドレッシングをかけていただきました

  ***肉厚で新鮮で美味しいかつおでした***

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 ★イタリアンオムレツ

  そしてこちらは、のんちゃん&寺田君ご夫妻から頂戴した

  美味しいたまごで作った、イタリア風オムレツ

  中には、たまねぎ、ベーコン、じゃがいもの千切りを

  オリーブオイルでじっくり炒めて、たまご液には、生クリーム

  パルミジャーノチーズに塩・こしょうでふんわりケーキの様に

  焼きあげ、ケーキの様にカットしました

  にんじんサラダも添えました。

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  ★トウモロコシごはん

   今年3回目のトウモロコシごはん

   きょうが一番甘くて最高に美味しいってBOSS

      美味しいトウモロコシが決めてですね

 

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  ★きゃべつとお豆腐のお味噌汁で頂きました。

   美味しい食材の頂き物を頂戴して”感謝です”

   ありがとうございました

 

       **:* 食後は「メロン」とCOFFEEを頂きました。***   

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     BOSSが種から育てた””ミニひまわり””

     やっと咲き出しました

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               明日はもっと咲いてくれますね

               ひまわりって元気でハツラツ可愛いですね

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   返り咲きのピンクのバラも可愛いです

              今年はミニトマトが

               余り元気がありません

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   P8151619


      また”いちじく”たべられそう”かな

      今日の午後は、わが家の植物探検しました

      最後は、最愛の・・・

             P8151624


             ガレージで出番を待っています

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     ほんとうに、「可愛い子」ちゃんだな・・・

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                    こんなところまで”MINI”のマークが

P8151626  マフラーも”かわいい”


                      

                 


               P8151628_3


               おっっと”MINIじまん”してしまいました

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