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面白いカレーペーストを発見!それを使って今夜は”スリランカ風カレー”

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 ★「カレーの壺」というカレーペーストを、オーガニック食材を扱うお米やさんで

  とっても可愛いいイラストに惹かれ

  お隣に並んでいた、オーガニックココナッツミルク缶にも

  美味しいお米を精米している間に、美味しそうな水ようかんもGet

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         この子たちを使って、きょうのカレーを作りました。

        たまねぎ、にんにく、しょうがのみじん切りをバターで炒め、

        鶏胸肉も炒め、トマトとカレーの壺、ココナッツミルクを加え、よく煮て

        炒めた、なすとしめじ、パプリカを加え味を見て仕上げにガラムマサラ

        を加え、ごはんにかける。

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              とうがんのおつゆをつくりました。

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          今夜は、簡単にこの2品で夕ご飯でした。

          今日購入した「カレーの壺」は、第三世界ショップというところの

          製品らしく、スリランカの生産者と共同開発と書いてありました。

          本当に、スパイスが利いて本格的味で、この前の「印度の味」とは

          また違った美味しさで、家族皆満足しました。

          BOSSや藍くんも絶賛

          「この夏は、週1カレーの日あっても良いナ」とマジ顔でBOSS。

          カレー作り結構楽しいかも

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              食後の、この水ようかんも美味しかったです

              今日は、新しい発見が沢山あって面白かったな

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            今朝のウォーキングで出会ったネコちゃんたち





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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

カレーの壺 気になります。
スパイシーなのですね
食欲なくてもカレーだと食べれちゃうからホント不思議。
いろいろなカレーがあって奥が深いですね~

めぐさん
コメントありがとうございました。
カレーを極める方はスパイス~吟味されますが・・・私はすいません・・・簡単に美味しいに惹かれます。カレーの壺は三種類あるらしく、この瓶が使い終わったら全種類この夏は制覇しようとたくらむほど美味しいペーストでした

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