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今夜は”うな丼”・・・もちろんスーパーの中国産でした。

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 ★土用の丑の日には、「うなぎ」食べたいですよ。

  でも、ネットサーフィンして、スーパーの中国産のうなぎを美味しく食べる方法を

  あれこれ検索。試してみました。

  まず、ぬるま湯で、買ってきたたれを洗い流す。

  次に、お茶で煮る。

  蒸す。

  そして、焼く。たれをかけて、丼に炊きたてごはんと盛りつける。

  はい、美味しく食べられました。そりゃあ、国産の上等なうなぎの様には(食べたことが

  あいませんが・・・)行きませんが、満足できる味にはなりました。

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 ★トマトサラダは、みょうがを刻み、塩、オリーブオイルをかけただけです。

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 ★きゅうりともずく酢

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 ★とうがんの田舎汁

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 ★食後には、ことしお初の「すいか」をいただきました。

  1個買いしましたので、しばらくは「すいか」の日々です。

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