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今夜は”とり胸肉のから揚げおろしポン酢”でした。

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 ★とり胸肉のから揚げおろしぽん酢

   鶏胸肉を皮をはぎ、均一な厚さに切り開き、一枚を2等分して、

   しょうゆ、しお、こしょう、マーマレイド、しょうが、にんにくのすりおろしに

   溶き卵をまぜた調味料に半日漬ける。

   片栗粉をまぶし、からっと揚げる。

   皿に盛り、だいこんおろし、大葉、みょうが、小ねぎをきざんでかける。

   食べるときに、ぽん酢をかけて頂く。

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 ★今日収穫した「いちじく」を使って、生ハムでくるみました。

  えりんぎのソテーと一緒に

  生ハムの塩けといちじくの甘さがお上品な一品でした

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 ★もちきび入りごはんとだいこんとさやえんどうのお味噌汁。

  暑かったので、ちょっと揚げもので元気をつけました。

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 ★食後の甘い物は、一番下にスポンジ、マンゴージェラード、生のマンゴー

 爽の紅茶ミルクのアイスを添えて”マンゴーパフェ”美味しくできました

 今日の夕方は、久しぶりに(半年ぶり)美容室に行って白髪がひどいので、カラーリング

 と、カットしてきました。あーさっぱりさっぱり

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

唐揚げもこんなふうにして食べると
さっぱりして暑い夏にもいいですね
すごく美味しそうです
スイーツもステキ

しのぶさん
きょうもありがとうございました。
からあげも、ダイコンおろしとぽん酢っておいしいですよ。ご主人のおさけのお供にもね。
市販のアイスやカステラ、コーンフレークで簡単なパフェできます。お嬢ちゃま達にも喜ばれますよ。

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