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ランチはわが家恒例の”Pizza”を作りました。

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 ★今日は、えびと生ハム、えりんぎのトッピングで

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Pizza生地は、一次発酵後、円に伸ばしたあとに、

このようにフライパンで下焼きしてあげると、

”石窯焼き風”でモチモチのぱりっと出来るんです

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こうやってトッピングをのせたら、

230°のオーブンで15分で出来上がります。

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               Pizzaには、やっぱり”炭酸水”でしょ

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食後の甘い物は、マンゴージェラードにバナナとブラッドオレンジマーマレードを

ソースにかけましたちょっと”ほろにが”が大人味です。

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 ★きょうの、おべんとうは、

       ・おにぎり三種

              ・スパムにぎり

              ・たらこにぎり

              ・チャンジャにぎり

       ・おかず少々でした。

 ♪今日夕方からは、らんくんの高校時代のPTA役員同窓会をBOSSの代打で

 参加してきますので、夕食は作れません。

 明日は、JOURNEYミュージックスクールの発表会LIVEを蒲生ORIOにて開催なので、

 BOSSは生徒さんのリハーサルや準備に大忙しです。

 普段のレッスンの成果を発揮して良いLIVEになると良いです

 そんな理由で、BOSSの夕食は、災害用にストックしてある「カップヌードル」の、

 賞味期限が7月なので、きょうはそれを食べるそうですよ

 本当は、凄く嬉しいと思います。いっつも手作りばかりですから・・・

 インスタント食品堪能できますからね

 それでは、出かけて来ます。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんにちは~♪
ピザ生地をフライパンで下焼きするなんて初めて知りました。
気をつけていってらっしゃ~い

ご無沙汰していました。
ピザキレイですご~いおいしそう
フライパンで下焼きするといいのですね。今度やってみます

こんばんは~
午前・午後で中学と高校の保護者会でスッゴクお疲れのヨッシィーです
アアPizza食べたァ~い
夕飯はお弁当買って済ませてしまいました

美味しそうだなぁ~(゚▽゚*)
ピザ生地から作ってみたい!!
時間があるとき挑戦してみます
お弁当も見た目もいい

お子さんのカップヌードルを堪能って
分かります・・うちも

うささん
いつもありがとうございます。
ピザ生地は、下焼きすると専門店の味と、NHKきょうの料理で昔拝見してやってみたら本当においしかったので、実行しています。


めぐさん
ありがとうございました。
生地は、最近キッチンのお仲間入りのあの子にお願いして!(ホームベーカリー)作ってみてね。


ヨッシィーさん
PTAお疲れ様・・・
わが家のピザソースは、トマト缶のダイストマトに塩だけのトマトソースなんですがそれが美味しいのですよ。簡単でフレッシュ~ジューシー~なんです。


mikoさん
コメント頂きありがとうございました。
お家ピザ、ちょっとお時間かかりますが、楽しいですよ。

フライパンで下焼き
いいこと教えてもらいました〜
うちで焼くと、どうもパリッといかなくて・・・
次(いつになるやら・・・)はこれでやってみます

saiko3さん
コメントありがとうございます。
私も、下焼きしなかった頃は、中がべたっとして、余り美味しくありませんでしたが、下焼きをしてからは、専門店で出てくるピザに限りなく近く、良いモッツアレッラチーズが手に入った時などは、わが家の方が美味しいじゃないと家族に褒められたりする位出来栄えが違いますよ。この方法を覚えてから、格段にピザの回数が増えました。

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