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今夜は”えびちり丼”です。

雨は良く降ります。

今夜は、夜早くに出かける人~帰宅が遅い人マチマチなので、

簡単に・・・でも「皆が大好きな食事」と言うことで、

”えびちり丼”丁度、スーパーでも「バナメイえび」が特売でした

                  P5287598

 ★わが家のえびちりは、陳健一さんの四川飯店風に、最後仕上がりに卵でとじます。

  そうすると、ご飯に良くからんで美味しいです。

            P5287595

 ★ひじきの煮物をつくりました。

            P5287585   

 ★ほうれん草のごまあえをつくりました。

              P5287612

               今夜は、簡単なお献立となりました。

              P5287623

               夜、真っ暗で解らないかもしれませんが、

               つばめのカップルは、こうして寝ています。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんばんは

私も外で卵入りエビチリを食べてから家でも
卵を入れるようになりました。
見た目もきれいだし美味しいですよね
エビチリ丼いいですね!
私もやろう

こんばんは
私もエビチリ大好き!!
最近やっていないなぁ~
よし!!明日のお夕飯に
ウチでは良くマーボー春雨(あのインスタントの)を卵でとじてご飯にかけてます。子どもたちに人気の手抜きメニュー(○゚ε゚○)

まーみんさん
夜分遅くにありがとう!
えびちりって、白いごはんに合うでしょう。わたしの、娘が「ママ、どうせごはんとたべるんだから、丼にしょうよ」といわれたのが始まりで、家族みんな大賛成・・・それから、いつも丼なのですが、その娘は今は、就職でタイランドにいるので、ちょっぴり、娘のいない寂しさもあり・・・「食べさせてあげたいな~」とつくりました。


ヨッシィーさん
夜遅くに、ありがとうございます。
マーボー春雨わたしも大好き・・・今度やってみます。最近、「バナメイえび」がお安く(小さいけれど、ぷりぷりで美味しい)嬉しいので、たっぷり入れて作っています。きょうのえびちゃんも、小ぶりで、下処理はたいへんだったのですが、「ぷりぷりっとして、うまうま」家族の評価高かったです
丼、きっと、パパや息子ちゃん達も喜ぶと思います。

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