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お~寒っ、”蒸しやさいをバーニャカウダソースで”&ローストビーフ

今日も、寒い一日でした。

温かい夜ごはんを・・・と考えたら。

”蒸しやさい”食べたいな。そして、オーブン使いたいな。

              P5227068

 ★蒸しやさいは、だいこん、にんじん、春きゃべつ、かぶ、そら豆、アスパラガス

  バーニャカウダソースは市販品に白ワイン+生クリームを加えました。

フライパンを熱し、

塩・こしょうした肉を、

両面こげめをつけて、

180°のオーブンで

20分焼く。P5227053 P5227055 P5227060 焼き上がり・・・

付け合わせの、じゃがいもとパプリカも一緒に。

オージービーフは、ローストビーフで、本当に「お安い」のに美味しい。

赤身だから、ヘルシーだし。男子達にウケが良い!

オーブンで簡単に、豪華な一品がつくれるなんて”嬉しい”な

            P5227070

      焼き汁と、バター、白ワイン、粒マスタード、バルサミコ酢でソースを作る。

P5227072 今日は、クレソンを買い忘れちゃったから

         水菜を添えてみたよ。

                 P5227076  

        大根のお味噌汁と炊きたてごはんで、温かい夕飯となりました。

 ♪今日の、食後は買ってきたデザートを・・・

P5227083 このシリーズ本当にどれも「美味しい」

 きょうは、お客様にいただいた「レモンケーキ」も

                   P5227081

 かわいいパッケージですね~

P5227086  COFFEEといただきました

                  P5227088

                        ごちそうさまでした

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おはようございま~す。
今朝も寒いですね。
夕飯ローストビーフにしたいけど、お給料前ダシクルマの給油しないと!あ~ピンチ

こちらも昨日今日と肌寒いです
セイロ(持ってないんです)で蒸し野菜いいですね♪そのまま食卓に出せて素敵♪(欲しいものがイロイロ
ローストビーフのレシピも色々あって迷います。chiichanさんのソース美味しそうですね~

ヨッシィーさん
こんにちは。ありがとうございます。
やっとこちらは、が上がり出てきました。
今月も月末ですからね・・・昨日たまたまスーパーの肉コーナーで、塊り肉半額セールだったのです。わが家は、国産牛買えません、いつもオージー・ビーフで「ヘルシー」よ(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

コメントありがとうございます。
minypurinさん、こんにちは。
こちらは、やっとお天気回復してきました。
セイロは、一人分の小さなものを我が家では家族分(4個)用意しています。蒸し物(和風&中華)には大活躍です。やはり「香りとテーブルに乗せたお洒落感」が楽しいので。本当に、欲しいキッチン用品は尽きません・・・。特に、可愛いMINIに乗るようになってから、車に「似合うオーナー」を目指し、ライフスタイルも素敵になれるように微力ながら努力するようにしています。
minypurinさんのような先輩オーナーに憧れています

昨日は寒かったから蒸しものいいですよね。セイロで蒸すといい香りがしていいですよね
ローストビーフとはクリスマスが来たみたいです
めちゃおいしそうです

めぐさん
コメントありがとうございます。
セイロはホントに美味しいです。
小さい一人分だから、場所を取りません。ローストビーフは、以外に簡単で、美味しい発見でした。

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