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とりむね肉のクリーム煮

今晩の、お献立は、「とりむね肉のクリーム煮」です。

           P4214306

★とりむね肉は大きめの一口大にカットし、塩・こしょうをふり、フライパンに

オリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒め香りが出たら、にくをこんがりと

焼く。玉ねぎのサイの目切りとブナピーも炒め、厚手の鍋に入れ、白ワイン、水を入

れ、煮込み2~30分水分が煮詰まってきたら仕上げに生クリームを入れ、塩・こしょ

うで味を整える。

付け合わせは、スナップえんどうの黒ごまあえ

         しいたけと、長いものオリーブオイルソテー

        ・春きゃべつと新たまねぎのお味噌汁

        ・ごはん、ラディシュときゅうりのぬか漬け

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夕方も、花壇の手入れを」して、またかわいいお花が咲いたよ。

P4214289 ピンクの”きんぎょ草”

                       P4214287 やぐるま草の仲間

P4214290 おだまき

P4214288 さくらも幾つも咲いたよ

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